Größe: 0,7l Flasche Farbe: Mahagoni Herkunft: Guatemala Alter: 12 Jahre gereift Alc.: 40% 
Botran Rum...
...wird seit 1939 in Quetzaltenango, einer in über 2.300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel liegenden Stadt im Hochland von Guatemala produziert. Das Familienunternehmen Botran setzt auf höchste Qualität, indem es den Zuckerrohr nur aus dem Umland und eigener Produktion verwendet. Für den Rum wird speziell Virgin Cane Honey verwendet. Dieser entsteht aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft, dem im Laufe eines schonenden Erhitzungsprozesses das Wasser entzogen wurde.
Das Geheimnis seines Erfolg rührt aber nicht nur von der guten Beschaffenheit der Rohstoffe. Botran Rum setzt auf einen Prozess, der "Sistema Solera" genannt wird. Dabei werden im Laufe des Reifeprozesses mehrere Rums unterschiedlichen Alters in Weißeichen-Fässern geblendet, um so über die Zeit den einzigartigen Charakter des Endprodukts herauszuarbeiten.
Nase: Intensiv, Noten von Vanille, Trockenfrüchte, geröstetem Kakao, Eiche.
Geschmack: Explosiv, ausgewogen, fruchtig, Aprikosen, getrocknete Feigen, Mandeln, Walnüsse, Hauch von geröstetem Holz. Abgang: Lang anhaltend.
Empfohlene Trinktemperatur: Raumtemperatur
Karibischer Rum Punch
Der karibische Rum Punch wird aus Ananassaft, Orangensaft und hellem, sowie dunklem Rum hergestellt. Zusätzlich kommt Limettensaft und Grenadinesirup hinzu, wodurch der fruchtige Geschmack vollendet wrid.
Old Fashioned
Der Old Fashioned ist einer der einfachsten aber zugleich kompliziertesten Cocktails. Für einen Old Fashionend wird lediglich dunkler Rum, Zucker und Bitters vermischt und serviert.
Die Auswahl und Kombination der verschiedenen Zutaten macht diesen Cocktail individuell anpassbar und vielschichtig.
Mojito
Hergestellt aus goldenem Rum, Minze, Limette, Zucker und Soda ist der Mojito einer der erfrischendsten Cocktails der Barkarte.
Die Süße des Zuckers harmoniert mit der Säure der Limette und wird durch die frische Minze abgerundet.
Daiquiri
Der Daiquiri ist sehr einfach zu machen und besteht klassisch nur aus drei Zutaten, weißem Rum, firschem Limettensaft und Zuckersirup.
Gut vermischt entsteht ein angenehm saurer, frischer Geschmack der jeder probiert haben sollte.
